merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
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新潟県 笹祝 純米酒 亀の尾

新潟は笹祝の純米酒です。

亀の尾を、65%まで削ってます。

 

少し酸強めの、淡麗で飲みやすいお酒だと思います。

 

入りの香りはほとんどなし。

ついで、酢酸とクエン酸様の酸味がきます。

こちらの強さが中程度。

舌にピリピリ来るほどではないですが、存在感は大きいです。

 

その後、若干のアルコール感は感じますが、すっと味が切れていきます。

後引きも全くありません。

 

淡麗辛口酒の典型だと思います。

その中でもインパクトをつけようと思ったら、酸、なんでしょうかね。

 

ご馳走様でした。

 

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