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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




新潟県 笹祝 純米酒 亀の尾

中部

新潟は笹祝の純米酒です。

亀の尾を、65%まで削ってます。

 

少し酸強めの、淡麗で飲みやすいお酒だと思います。

 

入りの香りはほとんどなし。

ついで、酢酸とクエン酸様の酸味がきます。

こちらの強さが中程度。

舌にピリピリ来るほどではないですが、存在感は大きいです。

 

その後、若干のアルコール感は感じますが、すっと味が切れていきます。

後引きも全くありません。

 

淡麗辛口酒の典型だと思います。

その中でもインパクトをつけようと思ったら、酸、なんでしょうかね。

 

ご馳走様でした。

 

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Written by merimekko
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