宮城は伯楽星の新澤さんの飛龍です。
甘味強く、非常に風味のバランスの良いお酒だと思います。
入りは熟したマスカットのような香り。
しっかり甘い香りがします。
酸も中程度からしっかり。
とはいえ甘い香りが強いので、ジューシーなシャインマスカットを含んでいるよう。
甘味もしっかり。
ですが、こちらは柔らかです。
香りがしっかりしている一方、ミドルからの風味は柔らかなので飲みやすいです。
うまみはほぼ無し。
甘味を感じてすっと味がキレていきます。
これ一つで十分メイン張れるお酒ですね。
香りが強いので、ワイングラス等でお洒落に楽しむのも良い気がします。
ナッツ系のつまみと相性良さそうですね。
ご馳走さまでした。
