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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




新潟県 想天坊 高嶺錦 純米吟醸

中部

酸しっかり。酢酸様。

 

入りは少しバナナの香り。すぐに酸味。広がる。

 

酸が鈍く長く続く。そのまま味キレ。

強い味のメイン料理にあてたい。

 

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