merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




岐阜県 幻とは手に入らぬこと 超限定 原酒

岐阜は蓬莱の限定酒です。

 

入りはメロン様の華やかな香り。

香りのメロンのようなジューシーな甘みがブワッと広がるお酒です。

山田の大吟醸のそれに近い。酵母の影響?

 

ただ、後味も締まりはないです。

ブワッと甘い香りがしてそのままやられるがままに味がキレていくお酒です。

トップの香りのバランスは、高級な酒そのものだけれど、まだ野生的。

今後の行く末が気になるお酒ですね。

 

久しぶりでした。ごめんなさい。

ご馳走さまでした。

 

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