竹鶴は八反のものです。
酸味と熟した果実感広がるお酒だと思います。
香りは若いさくらんぼのような香り。
クエン酸様のピリッとした酸味も特徴。レモン様。
ミドルは若いというよりはイケてる中年の円熟感。
というより、キレより味がずっと続くので、余韻がそうさせているのだと思います。
例えが思いつきませんが、酸も途中から鈍い質のものに。
そのまますっと味がキレていきます。
酸味が特徴ですね。先のブラックに比べると、香りは控えめになり、酸が強いのでだいぶ飲みやすくなってます。
熱燗
傾向はブラックと変わりません。
トップミドルの香りが落ちて、米の甘みが大きくなります。
ただ、酸味はあまり変わらない(少し強まる)ので、甘酸の広がりを味わえるお酒だと思います。
トップミドル寄りで楽しいですね。
ご馳走様でした。
