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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




三重県 作 奏乃智

三重県は作です。

 

スッキリと甘い香り広がる、香り系の爽やかなお酒だと思います。

 

入りは若いマスカットのような爽やかな香り。甘さも含めかなり大きく感じます。

口にして2〜3秒くらい。

 

酸味は弱め。

大きく広がるトップの香りを抑えにかかっていますが、抑えきれていない印象。舌にピリピリしたりということはないです。

 

香りが少し落ちた口にして3〜4秒くらいに、ぶどうの軸のような渋みを感じます。マスカットか。口腔の上の方で苦いです。

 

そのまま味がすっときれていきます。

香りは強く、余韻として残りますね。

 

甘いお酒だと言われますね。

若い女性にぴったりだと思います。

少し味物足りなくなりますが、少しの強炭酸で割って見ても。

 

ご馳走さまでした。

 

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Written by merimekko
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