香川県 川鶴 山田錦70 火入れ 普通酒

香川は川鶴の普通酒です。

入りは青いバナナ様の甘い香り。

控えめですね。

そこに酸味が乗ってきますが、ピリリとくる感じではなく入りの香りを少し撫でるように切っていくだけ。

残った香りに米の甘みが少し乗り、すーっと味が切れていきます。

少し香り強いですが、それでも飲み続けられるお酒ですね。

淡い感じがちびちびっと飲むのにも良さそうです。

ご馳走さまでした。