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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




香川県 川鶴 山田錦70 火入れ 普通酒

四国

香川は川鶴の普通酒です。

 

入りは青いバナナ様の甘い香り。

控えめですね。

 

そこに酸味が乗ってきますが、ピリリとくる感じではなく入りの香りを少し撫でるように切っていくだけ。

 

残った香りに米の甘みが少し乗り、すーっと味が切れていきます。

 

少し香り強いですが、それでも飲み続けられるお酒ですね。

淡い感じがちびちびっと飲むのにも良さそうです。

 

ご馳走さまでした。

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Written by merimekko
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