読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




山口県 雁木 純米生原酒 しぼりたて

山口は雁木です。

 

香り豊かで、かつ後キレ良いお酒だと思います。

 

入りは枇杷のような青リンゴのようや香がします。

トップの香りですが。

かなりしっかり香りますね。豊かです。

 

酸味も強め。

香りをしっかり切る役割もし、かつ舌奥にざらっと残る酸味ですね。

酸味の強いヨーグルト食べたような感じ。

 

後味は綺麗さっぱりです。

トップの香りに相反してすごくスッキリ。

 

若干米の甘みを残し、嫌味なくすっと切れていきます。

トップの香りに寄せながらもバランス整ってるお酒だと思います。

 

今年期待。

 

ご馳走さまでした。

 

f:id:merimekko:20170123222215j:imagef:id:merimekko:20170123222220j:image

 

Written by merimekko
Copyrights © merimekko. All rights reserved.