山田錦60%磨きのにごりです。
すーっと飲みやすいおり酒だと思います。
入りというか、水を切ったヨーグルトの様なフレッシュな風味が広がります。
その後、おりの苦味と癖の無い糖の甘み。
アルコールの苦味はそこそこに、すっと最後切れます。
おり酒の中では香りよりのすっきりしたお酒ですね。
にごりの入門としても美味しいと思います。
浅いぶん、若干のツブツブが残っているのも面白い。
サクッと飲みましょう。
マスカルポーネとか、いいと思います。
ご馳走さまでした。