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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




秋田県 翠玉 特別純米 火入れ

北海道・東北

秋田は両関の新ブランドです。

 

香り優しく飲みやすいお酒だと思います。

 

入りはバナナキウイのような甘いながらも少し酸味を感じる風味。

香りの強さは中程度。

 

酸味は弱め。

トップミドルの風味がなだらかに続き、柔らかく落ちていく印象。

 

若干の米の甘みも、アルコール様の苦味を感じますが、気にならない程度です。

 

全体的に優しいので、どこでもいけそうですね。

チーズ系の当てでもよし、鮭茶漬けと共に締めでもよし。

 

ご馳走さまでした。

 

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Written by merimekko
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