読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




広島県 神雷 純米酒 白ラベル 八反錦

中国

広島県は神雷です。

 

甘酸っぱい香りが特徴的なすっきりとしたお酒だと思います。

 

入りはさくらんぼや甘夏のような甘酸っぱい香り。

酸が少し強めですかね。でも爽やかです。

 

酸味は乳酸様で少し柔らかく、優しい印象。

香りを切るというよりは、甘酸っぱい香りと一体となって気がついたら消えている感じ。

 

後味はすっきり。

酸との交わりは2秒くらい続いて、そこから急速に味が切れていきます。

 

魚の焼き物ですかね。

淡白かつ脂と相性良さそうです。

 

ご馳走さまでした。

 

f:id:merimekko:20170228165731j:imagef:id:merimekko:20170228165733j:image

Written by merimekko
Copyrights © merimekko. All rights reserved.