merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




神奈川県 いずみ橋 夏ヤゴ ブルー

神奈川県は夏ヤゴです。

 

甘酸っぱい香りが特徴の、すっきり目のお酒だと思います。

 

入りはさくらんぼやラズベリーのような香り。

香りは比較的大きめ。ただ、すぐに酸味と相まって広がります。

酸味が立っていて甘酸っぱいですね。

 

舌奥にピリリと来ます。

 

そこから打って変わって、後味はすっきりとしたよう。

少し甘さとアルコール苦さが残りますが、あまり気になりません。

酸味から苦味につながる感じ。油物と合わせると良いかも。

 

後味は大きく広がらず、トップの甘酸とともにゆっくりフェードアウトするイメージです。

 

ポテトサラダや油物と合わせたいですね。

あと、そうめん。

夏にぴったりです。

 

ご馳走さまでした。

 

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