merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




宮城県 綿屋 純米酒 綿屋倶楽部

綿屋の純米です。

ひとめぼれの極早稲種 おもてなしを用いたお酒です。

 

柔らかくボリュームのあるお酒だと思います。

 

入りはメロン様のジューシーな甘い香り。

控えめですが、じっと長く広がります。

酸味は中程度。

比較的斬れ味強め、クエン酸のようなばしっとした酸味です。

香りは一気に減衰。

 

その後コメの甘みがじわっと残ります。

ここはクセもなく、飲みやすいですね。

 

全体的に控えめですが味はしっかりしています。

バランスも少しトップ寄りのすっきりめのお酒ですね。

 

ご馳走さまでした。

 

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