merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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※データ不足のためしばらく経ってからかも。




宮城県 宮寒梅 純米大吟醸 ササニシキ 33%

宮寒梅の宮城県内限定酒です。

 

じーっと甘い香り広がるお酒だと思います。

 

入りはメロン様の甘い香り。

大きいですね。しっかり感じます。

 

酸味は中〜少し弱め。

というか、香りが強いので印象は弱いですが、乳酸様の柔らかな酸味が広がり、香りを柔らかく切っていきます。

切りつつも、香りは残りますね。

 

後味も甘めです。

渋み等はなく、トップの香りと共に少しべたっとするような甘みが広がります。

ハチミツとか、その類に近い。

 

ただ、旨味等後引きは無く、甘みのまますーっと味が切れます。

 

良い宮城のお酒ですね。

美味しかったです。

 

ご馳走さまでした。

 

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