merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

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※データ不足のためしばらく経ってからかも。




青森県 陸奥八仙 純米大吟醸 華想い50

陸奥八仙の生酒です。

 

地元産の華想いを用いたお酒ですね。

甘酸のキレ立ちがはっきりとした、分かりやすくすっきりしたお酒だと思います。

 

入りはメロン様の甘い香り。

香りはそこそこ大きく華やかです。

 

酸味も中程度。

酸味のキレが良いですね。

柑橘を食べたような舌残りする感じです。

 

甘酸っぱいというのが良い表現かと。

 

後味は少し甘みを残しますが、基本的に旨味や苦味となくすっきり。

後味が抜けている分、アルコールの苦味が見えてきますが、料理とともにすると気にならないレベルです。

 

一般ウケする香り系のお酒ですね。

オーソドックスなので、贈り物とかにも良さそうです。

 

ご馳走様でした。

 

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