陸奥八仙の生酒です。
地元産の華想いを用いたお酒ですね。
甘酸のキレ立ちがはっきりとした、分かりやすくすっきりしたお酒だと思います。
入りはメロン様の甘い香り。
香りはそこそこ大きく華やかです。
酸味も中程度。
酸味のキレが良いですね。
柑橘を食べたような舌残りする感じです。
甘酸っぱいというのが良い表現かと。
後味は少し甘みを残しますが、基本的に旨味や苦味となくすっきり。
後味が抜けている分、アルコールの苦味が見えてきますが、料理とともにすると気にならないレベルです。
一般ウケする香り系のお酒ですね。
オーソドックスなので、贈り物とかにも良さそうです。
ご馳走様でした。
