merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




長野県 大信州 純吟 手の内

大信州の手の内です。

 

甘い香り広がる柔らかなお酒だと思います。

 

入りはメロン様の甘い香り。

香りの縦も横も大きく、しっかり広がります。

 

酸味はクエン酸のようなキレのある感じ。

ただ、香りが大きいので香りを完全に切り切らず、甘い余韻が残ります。

 

後味は甘苦がのこりつつすっきり。

真面目に水飲んで評価すると、アルコール苦い感じはありますが、料理とともにすると気にならないレベル。

 

後味のクセもなく、香り広がる美味しいお酒です。

 

良い出来ですね。

柔らかな香り系のお酒を求めるなら、是非。

 

ご馳走様でした。

 

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