merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




福島県 七ロ万 純米吟醸 一回火入れ

福島県はロ万の季節物、七ロ万です。

(少し遅れましたが…。)

 

甘味が特徴の、少し垂れたお酒だと思います。

 

トップは熟したマスカット様の甘い香り。

比較的強く感じます。じわっと広がる感じ。

酸味は弱め。従って甘い香りが切れることなく広がります。

 

甘みは弱め、ですが先の香りが残っているので、全体的に甘いお酒と感じるかと思います。

香りにプラスする訳ではなく、香りとの繋がりは自然です。

 

旨味や渋みはほとんど感じません。

甘い風味のまま、すーっと切れるお酒だと思います。

 

甘いお酒(カクテルとか)が好きな方とかは合いそうです。

 

ご馳走様でした。

 

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