merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




高知県 土佐しらぎく 涼み純米吟醸 八反錦

高知は土佐しらぎくの八反錦、純米吟醸です。

 

さっぱりとした甘い香り広がる、すっきりとしたお酒だと思います。

 

入りは青リンゴ様の甘い香り。

香りは中程度ですね。さっぱりとした香りです。

 

酸味は中程度。

乳酸様の柔らかな酸味ですね。

嫌味なく、甘酸が一つになって広がります。やや甘み強め。

 

ボディはほのかに甘いですが、全体的にすっきりしています。

のみやすいですね。ぜひ冷やで。

 

ご馳走さまでした。

 

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