merineccoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
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これをすると面白いよってこと。


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高知県 土佐しらぎく 涼み純米吟醸 八反錦

高知は土佐しらぎくの八反錦、純米吟醸です。

 

さっぱりとした甘い香り広がる、すっきりとしたお酒だと思います。

 

入りは青リンゴ様の甘い香り。

香りは中程度ですね。さっぱりとした香りです。

 

酸味は中程度。

乳酸様の柔らかな酸味ですね。

嫌味なく、甘酸が一つになって広がります。やや甘み強め。

 

ボディはほのかに甘いですが、全体的にすっきりしています。

のみやすいですね。ぜひ冷やで。

 

ご馳走さまでした。

 

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