merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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高知県 土佐しらぎく 純米吟醸 あらばしり 生酒

土佐しらぎくの純米吟醸 あらばしりです。

八反錦の純吟。

 

少し焦げた甘み感じる、香りリッチなお酒だと思います。

 

入りはラズベリーのような甘酸っぱい香り。そこそこおおきいです。

ここに、浅いカラメルのような甘苦い香りが来ます。

香りは豊かですね。浅いブランデーのよう。

 

甘みもそこそこ。

香りとは少しずれますが、第二の波として広がります。

 

少し枝をかじったような渋みを感じますが、甘みの裏に隠れる程度。

 

土佐しらぎく、八反錦で3本飲みましたが、全然違う印象ですね。

これは一番インパクト強いかもです。あらばしりで。

 

ご馳走さまでした。

 

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