merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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岐阜県 TERA 純米

岐阜県は百十郎のTERAです。
ラベルからはあんまり情報取れませんでしたが、精米70%ということくらい。
(追記できたらします)

ヨーグルトの乳清ですね、これ。

甘酸っぱい乳清の香り、風味ともにまさにそんな感じ。
若干リンゴっぽい香りも。

何に合うんでしょうか。
りんご入ったポテサラとか。
タレたっぷりつけた焼肉とか、というよりタレ、という。
それにしては味弱いので、難しいですね。

ただ、なかなか見ない形のお酒でした。
ご馳走さまでした。

 

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