merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


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⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




福岡県 田中六五 糸島産山田錦 純米酒

田中六五の山田の純米です。

 

熟したマスカットのような甘みを持つ、少しぶわっとしたお酒だと思います。

 

入りはメロンのようなマスカットのような香り。

かなり熟したような甘い香りがします。

薄い貴醸酒感も少しだけ。

 

酸味は弱め。

甘い香りが強いですが、それを切ることもほぼなく香りがそのまま後に続いていきます。

 

甘みは少しありますか、強くはない。

香りの甘さ主体ですね。

 

香りだけなのが影響しているのか、渋みやアルコールの苦味は感じます。

ただ、香りが全然抜けないので、苦味等がそちらと引っ張られる感じ。

 

熟したマスカットを軸ごとかじったような印象ですね。

 

味後引きはなし。

最後はすっきりしてます。

 

口含みは豊かですね。

ぼーっと飲めるお酒です。

 

ご馳走様でした。

 

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