亜麻猫です。
ヨーグルトのような風味が香るお酒だと思います。
入りは林檎のような甘酸強めの香り。
少し酸味強めですね。
ここに少し酸っぱいヨーグルトのような酸味が広がります。
酸味のキレはゆるいものの、しっかり強いですね。
ヨーロッパのヨーグルトみたい。
甘みは中程度。
トップの風味に少しONされる感じですね。
これで乳酸のような酸味も軽減される感じ。
一貫してですが、後味は綺麗です。
トップに色んな香りや味は載せますが、ミドル以降は抑えめですね。
全体的にキレ良しです。
ヨーグルト風味のお酒がお好きな方は。ある意味生酛?
ご馳走さまでした。