merineccoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県別にお酒の一覧を見ることが出来ます。
 カテゴリーから、地域別に見ることも出来ます。
 ※県の偏りは、無くそうと努力中。


・銘柄でブログ内検索

⇒造り年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。





秋田県 新政 亜麻猫 改

亜麻猫です。

 

ヨーグルトのような風味が香るお酒だと思います。

 

入りは林檎のような甘酸強めの香り。

少し酸味強めですね。

ここに少し酸っぱいヨーグルトのような酸味が広がります。

酸味のキレはゆるいものの、しっかり強いですね。

 

ヨーロッパのヨーグルトみたい。

 

甘みは中程度。

トップの風味に少しONされる感じですね。

 

これで乳酸のような酸味も軽減される感じ。

 

一貫してですが、後味は綺麗です。

トップに色んな香りや味は載せますが、ミドル以降は抑えめですね。

 

全体的にキレ良しです。

ヨーグルト風味のお酒がお好きな方は。ある意味生酛?

 

ご馳走さまでした。

 

f:id:merimekko:20171231194412j:imagef:id:merimekko:20171231194512j:image

Written by merimekko
Copyrights © merimekko. All rights reserved.