merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

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滋賀県 七本槍 純米酒 搾りたて生原酒 吟吹雪

七本槍の原酒です。

 

甘酸っぱい風味がぶわっと広がりながらもキレの良いお酒だと思います。

 

入りは少し熟したマスカット様の香りがします。

香りはそれなりに大きめ。鼻の奥にふわっと香ります。

 

酸味もそこそこ。

香りよりは一段上です。

 

きゅっと舌が締まるような酸味です。

グレープフルーツの皮のような風味。

 

その後少し米の甘みとアルコールの苦味を感じながら、味がすっと切れます。

味の後残しはなし。従って酸を感じキレよいお酒かと。

 

ただ、舌にザラザラとした収斂味を感じるのが好き嫌いあるかもですね。

 

全体的にぴりっと締まったお酒でした。

ご馳走さまでした。

 

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