merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




愛知県 二兎 純米吟醸 発泡うすにごり生原酒

甘酸っぱい風味と発泡が心地よいバランス良いお酒だと思います。

 

トップはマスカット様の香り。

少し熟した様な甘い香りが長く続きます。

 

酸味は中程度。

特に特徴もなく、さらに発泡の炭酸感と相まってさっぱりしていますね。

 

ミドルにおりの甘みや渋みや旨味がきます。

おりは綺麗ですね。単一の風味がずーっと続きます。

 

甘めの綺麗なお酒です。

発泡感もあり、嫌味もなく、バランス良いです。

 

ご馳走さまでした。

 

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