merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

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福島県 一ロ万 純米大吟醸 生原酒

遡りますが、一ロ万です。

これまでと香りの質等が違っていたので、一ロ万でも確認。

 

香りがじっと広がる、すっきり系のお酒だと思います。

 

入りはメロン様の甘い香り。強さは中程度ですがクリアな甘い香りです。

少し蜜のような甘い香り。これは先のかすみロ万と同じ傾向。

 

酸味はそこそこ。

かすみロ万と比べて香りの重たさは弱い分、酸味がずっと立ちます。

乳酸様で、少し盛り上がり香りを切る感じ。嫌味もなくバランス良し。

 

甘みはそこそこ。

舌に糖の甘みが若干残ります。

酸がいるので甘み強めの甘酸っぱいお酒。

 

後味はすっきり。

舌残りもなく、味の持ち上がりもなく、トップよりのお酒ですね。

 

やっぱり少し糖の甘みが残っている気がします。

いや、美味しいんですけどね。

 

ご馳走さまでした。

 

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