merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県別にお酒の一覧を見ることが出来ます。
 カテゴリーから、地域別に見ることも出来ます。
 ※県の偏りは、無くそうと努力中。


・銘柄でブログ内検索

⇒造り年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。





福岡県 三井の寿 春純吟 クアドリフォリオ

三井の寿の春酒です。

 

他の蔵が桜色一色の中、クローバーにてんとう虫と、面白いデザイン。四つ葉が幸せ。

 

柔らかい甘みがぶわっと広がる甘いお酒だと思います。

 

入りは熟したマスカット様の甘い香り。

かなり大きめですね。

 

トップからぶわっと広がります。

みずみずしい印象。

 

酸味は弱め。

トップの香りがそのまま左右される事なく香ったあと、自然に香りと全体の風味が落ちていきます。

 

後味の盛り上がりもなし。

飲みやすいですね。

 

今日の3本の中では一番の香り系かと。

酸が無い分締まりもないですが、柔らかく飲みやすいという意味ではぽかぽかな小春日和とは合う気がします。

 

春酒はこんなのが多いですね。良い。

トップ〜酸で特徴付けている印象。

一方後味は重たくないようにするのでしょうか。飲むシチュエーションもそちらの方が良さそうですしね。

 

ご馳走さまでした。

 

f:id:merimekko:20180320182340j:imagef:id:merimekko:20180320182342j:image

 

Written by merimekko
Copyrights © merimekko. All rights reserved.