merineccoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

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宮城県 あたごのまつ 純米吟醸 ささら

伯楽星の新澤さんのところのお酒です。

 

甘くフルーティーなお酒だと思います。

 

入りはメロンやバナナのような甘い香り。

完熟のような少し重ための甘い香りです。

 

酸は中程度。

舌にピリピリきたりすることはないですが、香りはしっかりと切れます。

 

甘みもそこそこ。

ですが、糖の甘みは弱いのか、香りとつながって甘く感じる反面、すぐに甘さも切れていきます。

飲みやすい。さっぱり。

 

後乗りする甘みもなく、後半は甘くすっきりと来れるお酒ですね。

後にアルコールの苦味は感じます。味のキレが早いからだと思われます。

 

トップ甘く、そのまますっと切れる。

いかにも宮城のお酒ですね。(甘め)

 

何にでも合う気がします。優等生です。

 

ご馳走さまでした。

 

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