merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




宮城県 あたごのまつ 純米吟醸 ささら

伯楽星の新澤さんのところのお酒です。

 

甘くフルーティーなお酒だと思います。

 

入りはメロンやバナナのような甘い香り。

完熟のような少し重ための甘い香りです。

 

酸は中程度。

舌にピリピリきたりすることはないですが、香りはしっかりと切れます。

 

甘みもそこそこ。

ですが、糖の甘みは弱いのか、香りとつながって甘く感じる反面、すぐに甘さも切れていきます。

飲みやすい。さっぱり。

 

後乗りする甘みもなく、後半は甘くすっきりと来れるお酒ですね。

後にアルコールの苦味は感じます。味のキレが早いからだと思われます。

 

トップ甘く、そのまますっと切れる。

いかにも宮城のお酒ですね。(甘め)

 

何にでも合う気がします。優等生です。

 

ご馳走さまでした。

 

f:id:merimekko:20180415180321j:imagef:id:merimekko:20180415180243j:image

 

Written by merimekko
Copyrights © merimekko. All rights reserved.