merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

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佐賀県 能古見 JOKER

古見のアル添酒です。

 

甘みがずーっと続く、穏やかなお酒だと思います。

 

入りはメロン様の甘い香り。

香りは穏やかで、広がるというよりはじっと甘みが長く続く感じ。

 

酸味は弱め。

乳酸の弱い酸味に加え、穏やかな若干酢酸のような酸味を感じます。

ただ、そんなに強くないです。

 

ミドルの甘みが強いです。

砂糖を舐めているような強い甘み。

 

ただ、口から5〜6秒すると舌にべたつくのではなく、すっと味が切れます。

 

その意味ではラストすっきりですね。

 

アル添としては甘みが強いほう。

味として「甘い酒」だと思います。

 

ご馳走さまでした。

 

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