能古見のアル添酒です。
甘みがずーっと続く、穏やかなお酒だと思います。
入りはメロン様の甘い香り。
香りは穏やかで、広がるというよりはじっと甘みが長く続く感じ。
酸味は弱め。
乳酸の弱い酸味に加え、穏やかな若干酢酸のような酸味を感じます。
ただ、そんなに強くないです。
ミドルの甘みが強いです。
砂糖を舐めているような強い甘み。
ただ、口から5〜6秒すると舌にべたつくのではなく、すっと味が切れます。
その意味ではラストすっきりですね。
アル添としては甘みが強いほう。
味として「甘い酒」だと思います。
ご馳走さまでした。