merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

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宮城県 日高見 吟醸酒 夏酒

日高見の夏酒です。アル添。

 

甘い香り広がる、飲みやすいお酒だと思います。

 

入りはマスカット様の香り。

しっかり感じます。

 

酸は弱め。

トップの香りは買って来ますが、あまり印象としては薄い。

 

甘い香りが続いた後、口にして3〜4秒後にすっと味が切れます。

 

少しアルコールの苦味を感じますが、料理と共にすると気にならないレベル。

食中にすると、本当に甘くて飲みやすい酒、となると思います。

 

あまり日高見イメージではなかったのですが、これはこれで良いですね。

 

ご馳走様でした。

 

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