merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
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これをすると面白いよってこと。


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香川県 月中天 無濾過山廃純米生原酒

月中天の山廃です。

 

甘渋香るお酒だと思います。

 

入りはメロン様の甘い香り。

そこそこ大きいです。

 

酸味は中程度。

香りを上回り、切ってきます。

舌にぴりぴりくるレベルでは無し。

 

ミドルはしっかり甘いです。

追加で渋みもあります。

 

干し柿食べているような感じです。甘渋。

 

そのまま味が切れていきます。

 

渋みが鼻の奥に残るのが少し気になりますが、料理と合わせると気にならないレベル。

 

鶏鍋とかと合わせたいですね。

ご馳走さまでした。

 

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