merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
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これをすると面白いよってこと。


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長野県 翠露 純米吟醸原酒 秋あがり

長野は翠露の秋酒です。

 

トップの甘みが濃厚な反面スッキリしたお酒だと思います。

 

トップはメロンやマンゴーといったはっきり甘い香り。

香りは大きいです。

 

酸味もそこそこ。

乳酸様の酸味ですが、香りと繋がります。上記のフルーツヨーグルトの香り。

 

この甘い風味がぎゅっと濃縮されていますが、そのあとはいたってスッキリと味がきれていきます。

甘みは中程度からやや弱め。ただ、ほかの味がないので輪郭ははっきり。

 

トップ濃厚でかつスッキリ。

 

食の間で飲んでも存在感は発揮できそう。

甘くてすっきり!には良いと思います。

 

甘口辛口かというと、辛口になるのかなあ。

トップは甘いですよ。

 

甘口と辛口の味の基準が人によって違いすぎるのが、長年難しいなと思ってます。

こういうお酒とかね。

 

あ、美味しいですよ。

 

ご馳走さまでした。

 

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