新潟県 天領盃 純米

佐渡のお酒です。天領盃。初めて飲みます。

ミドルの甘さが柔らかく広がるお酒だと思います。

入りはメロン様の甘い香り。じわっと広がります。

酸味は弱め。

あまり印象には薄く、やや感じるものの特徴だってはいません。

ミドルの糖の甘みが強いです。

なんだかアル添みたいな盛り上がり方とキレ方します。不思議。

少しゴムみたいな味もします。甘みが強いので料理と合わせていると気になりませんが。

出来れば醤油みりんとか、そういう系と当てたいですね。

常温まできてゆっくりご飯と一緒に飲めるお酒だと思います。

ご馳走様でした。