佐賀は魔界への誘いを作っている光武酒造さんのお酒です。
ミドルの甘渋い風味がフワッと広がるお酒だと思います。
入りは薄くバナナ様の香りがしますが、そこまで強くはありません。
酸味はそこそこ。舌にピリピリくる訳ではないですが、トップの香りがあまり強くない分香りを切ると同時に若い果実を齧ったような酸味、渋みがきます。
酸味、渋みかつ少し焦げたような苦味がふわっと広がり、これがこの味のピーク。
酸味渋みと苦味は正直相性は良くないのですが、ちょっとの違和感レベルで逆に気になりますね。
ゆるーく飲めるお酒だと思います。
ご馳走様でした。
