merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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福岡県 庭のうぐいす 純米吟醸 うすにごり

甘い香り広がる微発泡のスッキリしたお酒。

 

トップの香りは蜜のように強く、重く華やか。

発泡でぴりりとし、すっと味キレ。

 

おりは薄く、綺麗。

 

トップの香りにインパクトがあるので、フレンチとか洋食にも合いそう。

前菜は酸の効いたドレッシングのサラダかなあ。オリープオイルとも相性良し。

 

強そうなコースの食前でも良し。

 

ご馳走さまでした。

 

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