merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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新潟県 たかちよ おりがらみ 無濾過生原酒

たかちよのおりがらみです。

 

乳味のあるまろやかなお酒です。

トップはメロン様の甘い香りで柔らかい。

酸味はキレあって甘い香りよりも強いので、パチンとキレる。

 

おりが甘い。乳味を感じるようなまろやかさ。

おりならではの酒粕の雑味はあるが、かなり若くて綺麗。

そのまま味がキレていく。

 

飲みやすいが、酸味がパンと立つので評価別れるかも。

関西のおでんと食べてると、美味しそう。

 

ご馳走さまでした。

 

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