merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
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埼玉県 五十嵐 夏めく純米酒 無濾過生原酒 直汲み

埼玉は飯能市の五十嵐の夏酒です。

 

甘酸っぱい香りが特徴のお酒です。

 

入りはメロン様の甘い香り。

酸が乳酸様ながらピリッと決めていますね。夏っぽい。

 

その後、ややコメの甘みとおりの収斂味を感じつつ緩やかに味がキレていきます。

 

甘酸っぱい綺麗なお酒ですね。

おりも一癖はありますが、私は単純ではなく良かったです。

 

夏酒のなかでは、中盤くらいに飲むのが良いかもしれませんね。

料理はなんでも合いそうです。ドレッシング系とはバッティングするので、やはり半ばかなあ。

 

ご馳走様でした。

 

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