寶劔の純米です。
このラベルは初めてです。
熟した旨味が優しく広がるお酒だと思います。
トップはマスカット様の香り。
感じはしますがやや薄め。
酸味はしっかり。
香りとのコントラストだとは思いますが、鈍い酸味で舌がザラザラします。
その後、やや酢酸様のきゅっとした風味とキャラメル(甘くない)様の少し焦げた風味があり、その後緩やかに味が切れていきます。
このラベルは初めてですが、今年寶劔バランスを変えている?
ご馳走様でした。
寶劔の純米です。
このラベルは初めてです。
熟した旨味が優しく広がるお酒だと思います。
トップはマスカット様の香り。
感じはしますがやや薄め。
酸味はしっかり。
香りとのコントラストだとは思いますが、鈍い酸味で舌がザラザラします。
その後、やや酢酸様のきゅっとした風味とキャラメル(甘くない)様の少し焦げた風味があり、その後緩やかに味が切れていきます。
このラベルは初めてですが、今年寶劔バランスを変えている?
ご馳走様でした。