60代のチームで醸す楽しいお酒。
甘みのボリュームがすごいキレよしなお酒だと思います。
トップはメロン様の甘い香りから熟したバナナや若いマンゴーのような香りが広がります。結構複雑。
酸味もそこそこ。
こちらはキレの良い酸なのですが、トップの甘い風味はあまり減衰せず、ずーっと広がります。
口にして4〜5秒後、甘酸が入り混じったまま味が徐々に切れていきます。
最初はゆっくり。重力加速度のごとく徐々に勢いをつけて切れる。
ただ、後味の盛り上がりはないので全体的には重たく感じません。
トップミドルと重たいながらもラスト軽いことで飲み続けられる。
ある意味の重厚感を感じました。
良いお酒。
ご馳走様でした。
