2017-11-01から1ヶ月間の記事一覧
雁木の純大です。 袋吊りの原酒という変なお酒。 非常に酸味に寄った、ベリー系の膨らむお酒だと思います。 入りはブドウのような香り。 次いでブドウの皮のような渋みが来ます。 全体的にピリッと締まった感じ。 香りの甘さと全体で切る酸味が特徴な分、肉…
綿屋の納豆です。 納豆菌で…という訳ではなく、川口納豆さんの田んぼで取れた米で作っているものです。 香り持ちながらもキレよくまとまったお酒だと思います。 トップはメロンやバナナと言った甘い香り。 後述する酸で一瞬でキレますが、香り自体は認知でき…
佐賀は能古見のひやおろしです。 控えめながらバランスよくまとまっているお酒だと思います。 入りはメロン様の甘い香り。 ぶわっと広がるわけではなく、強くはないですが、はっきり感じられる強さです。綺麗。 酸味はそこそこ。 ホエー飲んでいるよな、ピリ…