ご無沙汰です。 多忙にて。 喜多方の金澤屋です。 柔らかいながらも甘酸広がるお酒。 トップはメロン様の甘い香り。やや蜜のような甘さ。 酸味はそこそこ。 トップの甘い香りに酸が上から覆いかぶさる感じ。いやではない。 クエン酸のようなピリッと切れる酸…
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