萩の鶴のメガネ酒。 この時期に…？と思ったら、新酒でした。 甘酸っぱさふわっと広がる、飲みやすいお酒だと思います。 トップはマスカットやりんごを思わせる香り。 そこそこ甘く広がります。 酸味は中程度からやや弱め。 トップの甘い香りとつながり、やや…

群馬は利根郡の谷川岳です。 柔らかく甘い香り広がる、飲みやすいお酒だと思います。 トップは熟したメロン様の甘い香り。 そこそこ大きいのに加え、糖の甘みもどんと来て、トップかなり甘い印象を受けます。 酸味は中程度から弱め。 甘い香りの終わりに見え…

庭のうぐいすです。 トップはメロンのような、少しマスカット香する甘い香り。そこそこ。 そこに乳酸様の酸味と木の渋のような渋味が広がります。 甘味もそこそこ。トップよりは控えめで、そのまま緩やかに味が切れていきます。 やや酸がしっかりした甘酸っ…

三千櫻のにごり酒です。 すごく甘いマスカットのお酒、ソーダ割りです。 トップはマスカットや青りんご様の甘い香り。 結構大きいです。 ミドルの酸味の印象は弱く、やや甘い香りは切りますが、炭酸に隠れています。 中〜強炭酸(粒大きい)でスッキリする感じ…

山形は和田屋さんのあら玉です。 ひやよりは、常温以上のお酒だと思います。 (ひや) トップはややメロン様の香りはしますが、それよりも乳酸様の酸味と木の渋みがかなり強く感じられます。 結構舌がざらざらいう感じです。酸味でざらざらしていますが、苦味…

やや太いものの、酸が立つお酒だと思います。 トップは青りんご様の甘い香り。 ただ、香りとしては強くなく、気づいたら甘くのっぺりている印象。 酸は乳酸様の綺麗な酸でやや鋭く立ち上がりますが、前後でのっぺりした印象は変わらず。 酸でキレ良い、とい…

大那の純米です。 甘酸っぱい風味ながらも後味ややクセあるお酒だと思います。 トップはメロン様の甘い香り。そこそこです。 酸味は乳酸様の綺麗な感じ。甘い香りと程度は同じ程度で酸っぱ甘い印象です。 その間に、なんだか水っぽい空間と、木のような渋み…

寒菊の愛山です。 非常に香り甘く広がるお酒だと思います。 トップはメロン様の甘い香り。かなり熟した甘い香りです。糖に近い。巨峰の超甘いやつにも似てます。 酸味は中程度からやや弱め。 乳酸様の酸味は感じるものの、強くはなく香りを切るまでも至りま…

愛知は久々に復活したらしい、敷島の純米酒です。 甘渋広がるお酒だと思います。 トップはメロン様の甘い香り。そこそこ大きく広がります。 酸もそこそこ。 トップの甘い香りよりは力価が弱く、香りを完全に切るというわけではありませんが、甘だるい感は軽…

非常に軽やかな、甘酸立つお酒だと思います。 トップは甘いメロンのような香り。 そこそこ大きく広がります。 そこに乳酸様の酸味。味の作りは単純かつ綺麗です。 甘い香りが大きいため、酸で切りきらず出されて甘酸っぱい雰囲気。 その風味に途中アルコール…