静岡県 喜久酔 純米吟醸

静岡県は喜久酔の純米吟醸です。

ほのかな、という表現が真っ先に思い付きました。

甘みをまず感じますが、それも決して強くはありません。酸味はそれよりも薄いのでほぼ感じないに等しいです。(温度が上がれば主張し始めてきますが、それも弱め)

その甘みも2〜3秒後にはすっと消え、非常に呑みやすいお酒になっています。

これは色んな肴と合いますね。焼き魚でもいいしきつめのチーズでもいい。

ほのかな可愛らしいお酒でした。

ご馳走様でした。