香川県 川鶴 純米 無濾過生原酒

香川県は初めてですかね。

川鶴酒造さんの川鶴を頂きました。

地元の讃州さぬきよいまいを使用しています。

フルーティーな香りがしますが香りは中程度。

飲むとフルーティーな甘みの上にまずそこそこに酸が乗ってきます。

少しぴりっとする酸ですが、一気に減衰したあと、ほのかな酸が長く続く印象。

冷やの状態だとトップの酸が大きいので、常温くらいに戻してやると甘みが膨らんでいいかなぁと思います。

後味は少し酸が引っ張りますがすっきり系。

飲みやすい分類に分けられると思います。

ご馳走様でした。