千葉県 福祝 純米酒

福井県は福祝の純米酒です。

現名古屋グランパス所属の玉田圭司選手プロデュースのお店で頂きました。

トップに来る酸は弱く、一般的に言うと甘めなお酒だと言われると思います。

純米酒ということで、複雑な香はします。

ツンと来る酸味は口にしてから1.5秒から4秒くらい。

酸に対して旨味は複雑です。

メロンみたいな香も含めます。えぐみみたいな感もありますが、気になる程度(個人差あり)であり、純米酒好きな方は甘味が広がっておいしいかも。

若干酔っ払って来てるのでこのへんで。

ごちそうさまでした。