愛知県 蓬莱泉 純米大吟醸

蓬莱泉の大吟醸です。

黒糖のようなコクのある甘みが特徴的です。

味はすっきり系。この甘みがないとスッと切れるようなお酒だと思います。

甘みはじわじわと減衰していくような感じで、上品です。

そして、この甘み。

蓬莱泉特有のものだと思います。

これどう表現していいか分からない。

一度味わって頂きたい。

ご馳走さまでした。