かめくち。ええとこ取りですね。
(うわっつらとも言いますが)
フルーティーな中に、ふっと酸がきて切れていく、そんなお酒だと思います。
メロン様の香りから口にすると、吟醸系のジューシーな甘い香りに加えて、若干酸っぱいリンゴのような風味が感じられます。
そのままリンゴのみずみずしい甘みへと味が移行していくのですが、その間に、強くはないですがはっきり感じる酸味があります。
酸味はリンゴ酒のような感じ。口にしてから2秒くらいしてから1〜2秒くらい。ただ一つしっかり立っています。
香りと甘みは自然にまったり移行していくのですが、この酸味が終わると急速に味が切れていきます。
旨味等はあまり感じられません。
従って、旨口ではなく、すっと切れる系の飲みやすいお酒です。
ごちそうさまでした。
