秋田県 山本 潤黒

秋田県は山本です。ピュアブラックです。

 

酸が特徴的なお酒だと思います。

メロン様のみずみずしい香りがすぐ立ち上がってきて、更にコハク酸用の新磨きます。

その後は、甘み・旨味等も薄め。

香りと酸を感じてすっとキレていくので、非常に飲みやすい。

山本ってこんな感じですよね。

 

旨味の強い料理と合わせると、味を補完しあっていい感じかもしれません。

刺身とか。醤油系の香り強い感じと合わせると喧嘩はするかも。

 

ごちそうさまでした。