2015-06-14 福岡県 寒北斗 純米吟醸 山田錦 酒 九州・沖縄 福岡県は寒北斗の純吟です。甘味が特徴的なお酒だと思います。入りの香りは抑えめ。口にしてまず来るのが酸味です。しかしこれも感じはしますが、弱め。その後、なだらかに甘味が来て、ゆっくり味が切れていきます。あれですね、酸味のあるリンゴを食べてる感じですね。また、全体の味の力価は強くないので、色んな肴とも合いそうです。ご馳走様でした。