静岡県 磯自慢 特別本醸造

磯自慢です。

甘みが特徴の、やわらかなお酒だと思います。

入りの香りはやわらか。

浅いチーズの様な乳感を感じます。

酸味はほぼなく、乳の香りから米の甘み、アルコールのまとまった甘みへと繋がっていく感じ。

ただ、個人的には磯自慢って、穏やかだか純な吟醸香にほのかな甘みというイメージなのに、アルコールの甘みで全て持ってかれてる感じが少し残念。

好みですが。

ごちそうさまでした。