雪の茅舎の純吟です。
香り系の柔らかなお酒だと思います。
ちょい甘めのメロン様吟醸香。
甘く感じるのでトップ柔らかな印象を受けます。
口にして2秒後に酸味。
こちらは先の甘い香りの上に乳酸用の酸味がじわじわと混じり、合わさって消えていきます。
したがって、舌にピリリとくることもなく、料理とともにならすっとしたキレを見せてくれそう。
その後の甘味や旨味は弱め。
余韻として残る程度で、後引きはあまり感じません。
飲みやすいですね。
初めての方にも(少しミドルのアルコール感は気になりますが、食中酒なら全く)オススメできそうです。
ごちそうさまでした。